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Marcel P.
lunes, 02 de marzo de 2020
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Wasabi
Comer
¿Por qué quienes pierden pelo se lo frotan en la cabeza?
Compran shushi y luego se embadurnan de wasabi ¿En serio?
Normalmente el wasabi es un condimento para tomar con sushi, pero ¿qué ocurre cuando te frutas esa pasta verde en la calva? Quizás nunca te lo hubieras imaginado, pero la empresa japonesa Kinin, productora de wasabi nos ha sorprendido con una gran noticia. Los compuestos presentes en este condimento contribuyen al crecimiento capilar, mejor que otros fármacos anticaída como el minoxidil.
Debemos aclarar que se trata del wasabi genuino, y no de esos sucedáneos verde fosforescente que nos sirven cuando pedimos comida japonesa. Hay que tener en cuenta que el wasabi recién elaborado cuesta unos 68€ el medio kilo, desprende un olor fuerte. Peor que el sudor después de entrenar en el gimnasio.
No hay evidencias científicas que sustenten esta afirmación, no obstante, es cierto que se ha publicado información sobre el wasabi y sus efectos medicinales. Un componente, la isasoporanina, según publica Kinin, estimula el crecimiento capilar y se ha utilizado en ocasiones para la producción de colágeno humano. La otra sustancia es el 6-MSITC, como inhibidor de las células del cáncer de mama.
Estoy deseando ver a esa gente sentada en el restaurante y embadurnada de pasta verde. No es de extrañar que algunas marcas de champú empiecen a comercializar esta tendencia como estrategia comercial.
¡No aplicar en zona de los ojos!
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Categoría: Comer